पर्यटन मंत्रालय ने समाज के आर्थिक रूप से कमजोर वर्ग के युवाओं के बीच पात्र कौशल के विकास के लिए वर्ष 2009-10 में हुनर से रोज़गार तक (एचएसआरटी) नामक एक विशिष्ट पहल शुरू की। पहल पूरी तरह से पर्यटन मंत्रालय द्वारा वित्तपोषित है।
HSRT के तहत प्रशिक्षण योजनाओं के लिए आम विशेषताएं हैं:
प्रशिक्षुओं की आयु 18-28 वर्ष के बीच होनी चाहिए।
प्रत्येक प्रशिक्षण योजना छोटी अवधि की होनी चाहिए – 6 से 8 सप्ताह।
प्रशिक्षु से शुल्क नहीं लिया जाना चाहिए।
HSRT पहल को विशेषज्ञ संस्थानों के माध्यम से निष्पादित किया जा रहा है, जिनमें इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ टूरिज्म एंड ट्रैवल = मैनेजमेंट, फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट्स और इंडिया टूरिज्म डेवलपमेंट कॉरपोरेशन शामिल हैं। राज्य सरकारों / केंद्र शासित प्रदेशों के प्रशासन को भी एक कारण के लिए उनके द्वारा चुने गए संस्थानों के माध्यम से पहल करने की मंजूरी दी गई है। कुछ विशिष्ट व्यक्तियों की संख्या को सिखाने के लिए कुछ स्टार-वर्गीकृत होटलों के लिए भी यह अनिवार्य है।
HSRT पहल की गर्मजोशी से सराहना की गई है। मुख्य रूप से, इसमें केवल दो ट्रेडों का नाम शामिल है, जैसे खाद्य उत्पादन और खाद्य और पेय सेवा। वर्तमान में इसमें 6 अतिरिक्त ट्रेड / प्रशिक्षण क्षेत्र शामिल हैं, अर्थात् हाउसकीपिंग यूटिलिटी, बेकरी एंड पैटीसेरी, ड्राइविंग, स्टोन मेसनरी, गोल्फ कैडिज और टूरिस्ट फैसिलिटेशन।
एचएसआरटी योजना के लाभ
एचएसआरटी को एक विस्तृत श्रृंखला में लागू करने के लिए पूरे देश में युवाओं को बहुत अधिक संख्या में पहुंचाने के लिए, पर्यटन मंत्रालय (एमओटी) ने निम्नलिखित के अधीन अधिकारियों को लागू करने के रूप में राज्य पर्यटन विकास निगमों (संक्षेप में एसटीडीसी) को मंजूरी देने का निर्णय लिया है। दिशानिर्देश:
दिशानिर्देश
i) कार्यान्वयन
राज्य पर्यटन विकास निगम अपने पर्यटन घरों, गेस्ट हाउस या अन्य प्रतिष्ठानों में क्रमशः प्रशिक्षण कार्यक्रम करेंगे। न्यूनतम प्रशिक्षण लक्ष्य निम्नानुसार हैं:
क) 20 या अधिक कमरों के साथ एक विकास 40 छात्रों के प्रशिक्षण वर्ग के लिए काम करेगा।
बी) 10 -19 कमरों के साथ एक विकास 20 छात्रों के प्रशिक्षण वर्ग के लिए काम करेगा।
ग) 10 से कम कमरों वाला विकास प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों को पूरा करने के योग्य नहीं होगा।
ii) लक्ष्य समूह
यह तय है कि प्रशिक्षण कार्यक्रम 18 से 28 वर्ष के आयु वर्ग के 8 वीं पास युवाओं के लिए उपलब्ध होंगे।
iii) पाठ्यक्रम की पेशकश की
नीचे दिए गए सभी या किसी भी चार पाठ्यक्रमों की पेशकश की जाएगी:
a) फुल टाइम 6 सप्ताह का कोर्स फूड एंड बेवरेज सर्विस के लिए सौंपा गया है।
ख) फूड प्रोडक्शन के लिए एक पूर्णकालिक 8 सप्ताह का पाठ्यक्रम सौंपा गया है।
ग) हाउसकीपिंग यूटिलिटी के लिए 6 सप्ताह का पूर्णकालिक पाठ्यक्रम सौंपा गया है।
d) एक पूर्ण समय 8 सप्ताह का पाठ्यक्रम बेकरी और पेटीसेरी के लिए सौंपा गया है।
प्रत्येक पाठ्यक्रम में प्रशिक्षुओं को बढ़ाने पर एक अंतर्निहित ध्यान भी होगा
आचरण और व्यवहार के क्रम में उनके बाजार में सुधार करने के लिए।
i v) सेवन और चयन
एक बैच, के साथ शुरू करने के लिए, न्यूनतम 20 प्रशिक्षुओं और अधिकतम 30 होना चाहिए। यदि पात्र उम्मीदवारों की संख्या एक बैच की आवश्यकता से अधिक है और अतिरिक्त बैचों की मांग है, तो एजेंसी एक साथ या चरणों में काम करेगी। अपनी संस्थागत शक्ति के आधार पर बैचों की अधिक संख्या। एजेंसी उन अनुप्रयोगों के रिकॉर्ड को बनाए रखेगी जो प्रत्येक की प्राप्ति की तारीख निर्दिष्ट करेंगे। मंचन के मामले में, बैचों के बीच उम्मीदवारों का सारणीकरण पहले-सह-प्रथम-आधार पर होना चाहिए।
v) न्यूनतम लक्ष्य
प्रत्येक प्रदर्शन करने वाला संगठन 8 के 6 पाठ्यक्रमों की न्यूनतम अवधि पूरी करेगा
6 सप्ताह के सप्ताह या 8 पाठ्यक्रम। कक्षा की तीव्रता ऊपर वर्णित नियमों के अनुसार होगी)।
vi) पाठ्यक्रम सामग्री
प्रशिक्षण के मामले और मॉड्यूल सभी कार्यान्वयन संस्थानों के लिए समान होंगे और इसे नेशनल काउंसिल ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी (NCHMCT) द्वारा प्राप्य बनाया जाएगा।
vii) संकाय
प्रत्येक एजेंसी यदि उपलब्ध हो तो कार्यक्रमों के लिए अपने नियमित संकाय का उपयोग करेगी। अन्यथा एजेंसी समय-समय पर पर्यटन मंत्रालय द्वारा बताई गई दर पर संविदा संकाय को शामिल करेगी।
viii) आवेदन शुल्क
आवेदक / अंतिम प्रशिक्षु को नोकरी या आवेदन शुल्क देय होगा।
ix) उपस्थिति, मूल्यांकन और प्रमाणन
80% की न्यूनतम उपस्थिति वाले प्रशिक्षुओं को केवल कोर्स-एंड टेस्ट के लिए बैठने की अनुमति होगी। प्रमाणीकरण और मूल्यांकन किया जाएगा।x) वजीफा / प्रोत्साहन
फूड एंड बेवरेज सर्विस स्टीवर्ड, क्राफ्ट बेकर, फ्रंट ऑफिस एसोसिएट कोर्स और रूम अटेंडेंट और रु। 20,000 / – के संबंध में रु। 1500 / – की एक निर्धारित राशि, प्रशिक्षु को दी जाएगी, जिसकी उपस्थिति न्यूनतम 80% है। मल्टी कुज कुक कोर्स के पाठ्यक्रम में उसकी योग्यता है।
xi) वर्दी
वर्दी के प्रावधान के लिए रु .900 / – प्रति प्रशिक्षु को आवंटित किया जाएगा और यह राशि आधार लागत से अधिक होनी चाहिए।
xii) कार्यक्रम का वित्त पोषण
कार्यक्रम को सूमो मोटू पहल के तहत सेवा प्रदाताओं के लिए पर्यटन मंत्रालय की क्षमता निर्माण योजना के तहत वित्तपोषित किया जाएगा।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (एफएक्यू)
क्यू 1। HSRT योजना क्यों आवश्यक है?
Ans- HSRT योजना आवश्यक है
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